丸一

早生、多収の品種。下等田での生育、揃いの良さは群を抜いています。また、すりおろしたときの粘りと旨さは近年市場での評価が高まっています。茎は、やや赤みを帯び、螺旋のきめの細かさも特徴です。有東木沢では多くの生産者に愛用されています。